就是愛瞎拼

榮獲2012新北市特色伴手禮南門市場35年老店遵循傳統製法，手工製作榮獲2012新北市特色伴手禮
新北市的每一區都饒富人文特色，造就了許多在地風味的美味伴手禮。在地的新鮮氣息、純樸的溫潤手感，市民們手牽手，一起推砌新北市的味蕾印象。經過激烈的初選及決賽後，從130項特色商品中脫穎而出，成為新北市特色伴手禮的二十間人氣商品，為您隆重介紹。 金龍肉乾─原味金肉條以當日新鮮溫體豬肉，並只選擇健康的「豬後腿肉」部位，以獨家醬汁長時間醃漬入味，再費時地為豬肉手工按摩(俗稱披肉)，讓肉乾能夠保留豬肉的纖維口感，最後進入慢火烘烤、碳烤等程序精製而成。新鮮原料讓肉乾呈現紅寶石般的色澤。 金龍將原有的肉乾加以改良，精心研發成肉乾條，賦予肉乾新生命，吃起來更有口感嚼勁。每份金肉條厚度皆超過一公分、長度超過十公分，再淋上36年研發的團統獨蜜汁醃製，甜而不膩。不論是自用、送禮，都是最好的選擇。 [關於金龍肉乾]以肉乾、肉鬆聞名的台北老店「金龍肉乾」，創立於民國65年，三十五年多來每逢過年過節，一直是陪伴著台北人回到中南部老家時的伴手禮首選，時常供不應求。也因為金龍肉乾始終堅持以上等新鮮肉品，遵循傳統製法、精心調製肉類食品，並且首創「超薄肉紙」系列產品以及現場烘烤的獨家特色，在廣大顧客的支持下，儼然成為眾所皆知的台北名產老店之一。民國65年，金龍肉乾在創業初期，僅在一處不到4坪大的空間，每天為了使用新鮮的溫體做肉乾、肉鬆，所以天未亮就開始於廠房內工作，由於製程堅持以傳統手工工法的關係，夏天在高溫的室內揮汗如雨，寒冬則因為醃製肉品常常凍傷雙手，但金龍肉乾堅持慢工出細活，希望每位顧客都能吃到最美味最新鮮的幸福滋味。因此，即使經歷過民國72年南門市場搬遷的危機，金龍肉乾依舊在信念的堅持之下，一路走來、屹立不搖，逐步地建創出三間門市，至今更思考以健康產品、多元口味、古早手工製程，來經營「金龍」的品牌形象，希望注入不一樣的全新氣息，傳遞給更多顧客相同的幸福美味。